Medidas de limpieza e higiene en bares y restaurantes por covid-19 en Valencia

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26 de mayo de 2020

Poco a poco se está recobrando la normalidad con la reapertura del sector de la hostelería y entre ellos bares y restaurantes van a tener que seguir las medidas de limpieza frente al COVID-19.

Los bares y restaurantes siempre han tenido medidas de higiene y limpieza muy estrictas dirigidas por el Ministerio de Sanidad para asegurar la calidad y la salubridad de estos lugares. Con la enfermedad del coronavirus, es esencial ahora más que nunca que la limpieza esté presidiendo en todo bar y restaurante.

En este post te vamos a comentar cuales son algunas de esas medidas y como nuestra empresa líder en limpiezas en Valencia puede ayudarte para hacer frente a este nuevo reto en tu negocio hostelero.

Limpieza de manos

Es importante que en todos en bares y restaurantes se disponga de gel o soluciones hidroalcohólicas en diferentes puntos de fácil acceso para los clientes, pero también dentro de la zona de trabajo en cocinas y barras para que los propios trabajadores puedan tener acceso a estas medidas.

Desinfección de utensilios

La desinfección de todos los utensilios y cubiertos es esencial y aún más en tiempos de coronavirus. En esta pandemia, se deberán limpiar y desinfectar a una temperatura de 60 grados para poder eliminar cualquier rastro del virus.

Unida a esta regla va unida la nueva normativa en bares y restaurantes de prohibir servir platos compartidos y si es así, hacer diferentes raciones individuales en uno solo para que todos los comensales puedan disfrutarlo.

Limpieza y desinfección diaria del local

Es esencial en este tipo de situaciones en las que va a entrar un gran número de gente en turnos de día y noche, hablar de la desinfección diaria de los bares y restaurantes. Después de toda jornada, es importante que estos lugares estén totalmente desinfectados para que al día siguiente se pueda continuar con una situación de total normalidad en el local.

No solo deberá estar limpia y desinfectada la zona común donde se encuentren tus clientes, sino también el interior de la cocina para que tus empleados puedan trabajar en un ambiente seguro.

Nuestra empresa de limpiezas en Valencia, te ayudará en la desinfección de tu restaurante o bar para que esté listo para su reapertura. Contamos con diferentes métodos de desinfección que se adaptan a cada espacio y necesidades del local. Entre los más hablados y utilizados se encuentran las desinfecciones con ozono o nebulizadores. Estos aparatos solo deberán ser utilizados expresamente por profesionales de la limpieza ya que pueden llegar a ser peligrosos si no se conoce el modo de empleo y todas las advertencias de seguridad.

Otras medidas de higiene importantes que deberás tener en cuenta

• Además de todas estas medidas de limpieza e higiene, se encuentran otras que deberás tener en cuenta como la de permitir solo un tercio del aforo o los dos metros de separación entre mesa y mesa.
• Muchos bares y restaurantes también han optado por la instalación de mamparas protectoras que facilitarán esta separación entre sus comensales.
• El uso de la mascarilla de todo el personal ya sean cocineros o camareros.

Es importante hacer saber a tus clientes que van a estar seguros en tu establecimiento y que van a poder confiar en que tu negocio va a estar cumpliendo cada normativa de seguridad. Para ello el gobierno además ha puesto en marcha un programa en el que controlaran todas estas prácticas y si todas ellas se cumplen, se les otorgará con un sello distintivo de restaurante o bar seguro.

Si vas a reabrir tu bar o restaurante en Valencia y alrededores y necesitas a profesionales que se encarguen de la limpieza y desinfección de tu local. Contacta con nuestra empresa de limpiezas en Valencia y obtén un presupuesto personalizado.